De pulque y tradición_Salón 16

Bien se dice que es de sabios cambiar de opinión, durante muchos años conservaba el recuerdo de una mala experiencia con un curado de avena derivado de una de las bebidas más tradicionales de México, el pulque; sin embargo Cantina Salón 16 cambió esa opinión gratamente. Asistimos a una cata de curados en Cantina Salón […]

Hagamos país por El Cascabel con Monte Xanic

En días pasados tuvimos la oportunidad de disfrutar en “El Cascabel”, el nuevo restaurante de gastronomía mexicana de la reconocida chef Lula Martín del Campo, el lanzamiento de “Selección”, una mezcla de Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon que la vinícola Monte Xanic  lanza al mercado con una apuesta clara: seguir compartiendo con el mercado mexicano, todo el […]