Comienza la II Semana de la cocina Italiana!

Más de 30 restaurantes de cocina italiana de todo el país, junto a expertos gastronómicos llegados de Italia, presentarán menús especiales y realizarán conferencias para el gran público en un evento que se celebrará en diversas ciudades mexicanas del 20 al 26 de noviembre.  “Italia y México tienen la responsabilidad de mantener la genuinidad de […]

Sabores de Morelia en la Hacienda de los Morales

Morelia, capital del estado de Michoacán, posee una gastronomía que fusiona los ancestrales secretos culinarios de los purépechas con el sabor de las especias y carnes introducidas por los conquistadores españoles. La combinación de las cocinas purépecha y europea dieron como resultado un sinfín de platillos típicos, elaborados mediante procesos antiguos. Los purépechas no sólo […]